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Miel de Bruyère BIO 250g/500g

5,90 €
TTC

Très odoriférant, le Miel de Bruyère exprime des saveurs boisées, fortes, ou se mêle parfois une pointe de réglisse, de cacao ou de caramel. Il saura ravir les papilles des gourmands.

Origine : Espagne

Certipaq FR-BIO-09

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Miel de Bruyère BIO
Pot en verre de 500g ou en 250g

Très odoriférant, le Miel de Bruyère exprime des saveurs boisées, fortes, ou se mêle parfois une pointe de réglisse, de cacao ou de caramel. Il saura ravir les papilles des gourmands.

Origine : Espagne

Certipaq FR-BIO-09

Origine et Histoire
La Bruyère pousse sur les sols siliceux du pourtour méditerranéen.
Le miel de bruyère surprend et séduit souvent ceux qui ont la chance de le déguster.
Encore confidentielle, sa notoriété va croissante malgré une production qui ne peut que demeurer limitée.

Caractéristiques Organoleptiques
Très odoriférant, le miel de bruyère exprime des saveurs boisées, fortes, où se mêle parfois une pointe de réglisse, de cacao ou de caramel. Bien que délicat, son goût évolue entre le doux et le fort. De couleur ambrée à l'état liquide, il est marron clair à l'état solide. Sa texture est fine et onctueuse.

Conservation
Le miel évolue naturellement au fil du temps. Quelques minutes au bain-marie lui permettront de retrouver la même limpidité qu’au moment de son extraction.

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