La cuisine des Flandres - Editions Jean-Paul GISSEROT
Sylvianne Léveillé
Apprendre à connaître une région à travers sa cuisine! C'est le voyage que vous découvrirez dans ce livre.
Sa cuisine est à son image : diverse, conviviale, amenant sur la table la mer aussi bien que la terre, les produits de la nature aussi bien que les produits transformés, se déclinant en saveurs salées aussi bien que sucrées.
Vous trouverez dans cet ouvrage un échantillon parmi différents plats succulents, différentes entrées gustatives et des desserts aux délicates saveurs.
Une table des recettes avec de multiples entrées et hors d'œuvre, les poissons et fruits de mer, mais égalment les volailles, viandes et garnitures, ainsi que les fromages.
125 pages
ISBN 2-87-747-752 5
N° d'impression : L50853