Le "Rosat" 125g / 230g
Préparation à base de miel et de roses
Disponible en pot en verre hexagonal de 125g ou en 230g.
Fabriqué par nos soins avec nos propres rosiers, découvrez un arôme d'exception naturel tiré des pétales de nos rosiers avec le miel d'acacia.
Autrefois vendu chez les Apothicaires et toujours connu dans le codex français (comme "mellite") le "Rosat" est utilisé pour adoucir les cordes vocales.
Existe également en confit, avec les pétales Confiture Pétales De Roses - Pot De 280g
Le "Rosat" 125g / 230g
Préparation à base de miel et de roses
Disponible en pot de verre hexagonal de 125g ou en 230g
Fabriqué par nos soins avec nos propres rosiers, découvrez un arôme d'exception naturel tiré des pétales de nos rosiers avec le miel d'acacia.
Spécialité du Nord, les délicieuses roses parfumées sont cueillies durant une courte période sur l'année et coupées à la main. Un travail artisanal et minutieux pour un produit de qualité à savourer quotidiennement!
Autrefois vendu chez les Apothicaires et toujours connu dans le codex français (comme "mellite"), le miel rosat est utilisé pour adoucir les cordes vocales.
Conseil de dégustation:
A déguster en petit déjeuner, au goûter ou dans un lait tiède en hiver ou bien tout simplement à la cuillère. Laissez vous guider par votre imagination pour des préparations culinaires sucrées / salées surprenantes et plein d'autres idées encore!
N'hésitez pas à nous les faire partager!
Composition:
Miel d'Acacia 93%, infusion de pétales de roses 7% - sans colorant, ni arôme artificiel, ni conservateur.
Une de nos fabrications depuis 1993!
Existe également en confit, avec les pétales CONFITURE PÉTALES DE ROSES - POT DE 280G
Miel à la vanille
pot en verre hexagonal de 125g ou en 240g
Le doux mariage gourmand du miel et de la Vanille.
Le parfum de la vanille est naturelle sans rajout d'arôme artificiel.
- sans arôme artificiel, ni conservateur, ni colorant -
Miel au Safran
Pot en verre hexagonal de 120g
Le goût unique du Safran et du bon miel d'Acacia, pour les gastronomes !
Utilisé en médecine douce, ou bien pour la cuisine le safran est connue pour sa richesse gustative.
Le Safran provient d'une exploitation " Safran des Collines d'Artois" situé dans le nord de la France.
Confiture de pétales de roses 230g
Le confit de pétales de roses est fabriqué par nos soins avec nos propres rosiers des pays de Flandre.
Equipé seulement d'un panier en osier et d'un ciseau, nous avons sélectionné les plus belles de nos roses afin de préparer l'une de nos délicieuses recettes depuis 1993.
Laissez vous tenter et découvrez un arôme d'exception avec les pétales de nos rosiers et le miel d'acacia. Un envoutant parfum authentique.
Pour les plus gourmands, nous avons laissé les pétales qui ont donné ce goût fabuleux à cette recette unique.
- A déguster au petit déjeuner, sur du pain ou des toasts avec du beurre ou sans, ou bien tout simplement à la cuillère.
A découvrir également, le miel rosat, sans les pétales de roses.
Vendu en pot de 280 grs
Miel au Nougat - pot en verre de 300g
Fabriquez pas nos soins à froid pour garder les bienfaits du miel.
Découvrez la délicatesse de 94% de miel avec 6% de nougat.
Sans conservateur, sans colorant.
Le "Miel au Nougat" étant fabriqué avec du miel de Fleurs, il peut cristallisé.
Vous pouvez le ramollir un peu au bain marie à 30% pour garder toutes les vertus du miel !
Le "Miel noisette"
Pot en verre de 300g
Fabriquez pas nos soins à froid pour garder les bienfaits du miel.
Découvrez la délicatesse de 94% de miel avec 6% de noisette 100% pure.
Sans conservateur, sans colorant.
Le "Miel à la Noisette" étant fabriqué avec du miel de Fleurs, il peut être cristalliser.
Vous pouvez le ramollir un peu au bain marie à 30% pour garder toutes les vertus du miel !
Choco Noisette au Miel
Pot en verre de 350g
Une délicieuse pâte à tartiner le matin au petit déjeuner ou bien au goûter sur du pain, pain d'épices, quart de quart, ou sur des crêpes.
Le plaisir des petits comme des grands !
Pour les plus gourmands, au chocolat belge ! Chocolat au miel pour le goûter, le petit déjeuner sur du pain, des crêpes, des gaufres, ... ravivez le goût de la pâte à tartiner dans votre famille.
Pain d'épices au miel
- Pré-tanché -
Existe en deux tailles :
- 200g
- 500g
Pour conserver tout son moelleux, bien refermer !
A manger tout simplement en tranche nature, ou bien en tartine avec du miel, de la confiture, ou bien à griller avec du beurre. Recette qui peuvent réalisée avec ce Pain d'épices : Carbonade flamande, Lapin à l'hydromel et au pain d'épices, pain d'épices perdu avec de la cassonade,... des idées simples, faciles avec de bonnes choses !
Dans le nord de la France, on mange la pain perdu avec de la cassonade ! mmm.. un régal !
Apéritif "Le Berquinois"
Cette boisson au caractère fruitée peut se boire en apéritif bien frais, ou en dessert à température ambiante.
Une Boisson idéale pour les cocktails en famille ou entre amis !
Liqueur de Rose au miel
Fabriquée par nos soins avec les pétales de nos rosiers.
Liqueur LUCAS
A base d'Hydromel avec une véritable gousse de vanille.
Dégustez et savourez ses harmonieux arômes de la véritable vanille.
Conseil de dégustation :
A servir en apéritif ou dessert
- Bouteille de 50 cl contient de l'alcool 18% vol. et une gousse de vanille
Miel et gelée royale 6%
(Soit 15gr de gelée royale dans 250g de miel d'acacia).
Le miel est un conservateur naturel qui évite de mettre la gelée royale au réfrigérateur.
Le miel facilite la prise de la gelée royale pour un confort de goût ...
Disponible en pot de 250g
Existe aussi Miel et gelée royale 3%.
Infusion du soir au tilleul - 20 sachets fraîcheur de 1.5g
Guimauve, Tilleul, Romarin, Oranger et Propolis.
Prenez le temps d'une douce infusion BIO avec Propolia ! Pour un moment de détente.
Retrouvez, pour la toute première fois, la saveur caractéristique de la propolis dans une infusion unique aux doux arômes de Tilleul et d'Oranger.
Chauffez, trempez, sucrez avec votre miel préféré : entre les chaudes volutes de votre boisson, retrouvez le plaisir d'une propolis sélectionnée pour sa pureté, en synergie avec les plantes choisies pour terminer votre journée en douceur.
Boîte de 20 sachets fraîcheur de 1.5g.
Infusion après-repas au Fenouil - 20 sachets fraîcheur de 1.5g
Fenouil, Anis vert, Mélisse, Verveine et Propolis
Après un bon repas, retrouvez pour la toute première fois, la saveur caractéristique de la Propolis dans une infusion aux arômes légers de Fenouil et d'Anis vert.
Chauffez, trempez, sucrez avec votre miel préféré : entre les chaudes volutes de votre boisson, retrouvez le plaisir d'une Propolis sélectionnée pour sa pureté, en synergie avec les plantes choisies pour terminer un repas en douceur.
Boîte de 20 sachets fraîcheur de 1.5g.
Cuillère en buis pour le miel
Très pratique pour le miel liquide grâce à ses petites rainures qui permettront de maintenir le miel le temps que vous l'accompagniez jusque dans votre tasse de thé, de café ou encore votre yaourt.
Cette jolie cuillère en buis fera parti de votre quotidien à chaque dégustation de miel.
Fabriqué en France
Nettoyage à l'eau et séchage à l'horizontal( afin que l'eau ne stagne pas dans les crans de la cuillère).
Panier garni "gourmand "
Envie de faire plaisir à vos proches, des amis ou vous êtes invités et ne savez pas quoi offrir.
Nous composons pour vous votre panier. Il contient :
- 1 pain d'épices 200 g
- 1 miel de fleurs 250 g
- 1 choco noisette 350 g
- 1 miel rosat 125 g
- 1 paquet de bonbon au miel 180 g
L'emballage et la couleur peuvent varier.
Le guide des miels - 50 miels à découvrir - Henri Clément
Rustica Editions
Les miels proposés sur les étals des marchés ou sur les rayons des magasins offrent aux consommateurs un vaste choix. A leur usage et à celui des apiculteurs débutants, ce livre en présente les principales variétés produites ou vendues en France.
Conçu pour tous les amateurs, cet ouvrage présente pour chaque miel les régions et périodes de récolte, ainsi que leurs caractéristiques: conservation, qualités et usages particuliers, goût, parfum, couleur...
63 pages à découvrir
Format : 18 x 12 x 1 cm
ISBN: 978-2-8153-0644-7
Le "Rosat" 125g / 230g
Préparation à base de miel et de roses
Disponible en pot en verre hexagonal de 125g ou en 230g.
Fabriqué par nos soins avec nos propres rosiers, découvrez un arôme d'exception naturel tiré des pétales de nos rosiers avec le miel d'acacia.
Autrefois vendu chez les Apothicaires et toujours connu dans le codex français (comme "mellite") le "Rosat" est utilisé pour adoucir les cordes vocales.
Existe également en confit, avec les pétales Confiture Pétales De Roses - Pot De 280g